طرح توجیهی تولید حلوا شکری

صنایع
قبل از 1390
36
word
94 KB
400003655
قیمت قدیم:۷,۸۰۰ تومان
قیمت: ۴,۶۰۰ تومان
دانلود مقاله
  • خلاصه
  • فهرست و منابع
  • خلاصه طرح توجیهی تولید حلوا شکری

    عنوان طرح : حلوا شکری 

      خلاصه طرح    

    مشخصه طرح          

               

     عنوان طرح : حلوا شکری   تولید حلوا شکری        

     ظرفیت:یک هزار تن        

     فرایند :فرایند تولید طی پنج مرحله صورت می گیرد :1-تهیه ارده که در این مرحله                                                          

     دانه های کنجد خیس خورده پوست گیری و شسته می شود . سپس بو داده شده و پس از خشک 

     شدن بوجاری وآسیاب می شود وذخیره می شود. 2- تهیه شربت : دراین مرحله شکروگلوکز

     در دیگ استیل به مدت  یک  ساعت  حرارت می بیند  و سپس به  دیگ پخت انتقال می یابند 

     دراین مرحله آب چوبک نیز به شربت اضافه شده تا رنگ آن سفید گردد. 3 - مرحله اختلاط :

     در این مرحله شربت با ارده مخلوط شده و ورز می دهند تا در بافت حلوا الیاف نازکی 

     بوجود آید . 4 - بسته بندی : مخلوط آماده توسط دستگاه برش به قطعات مورد نظر تبدیل 

     شده و بسته بندی می گردد .      

               

    شرایط عملیاتی :        

               

    _تعداد روز کاری : 275       

    _تعداد شیفت کاری :1       

    _ساعات فعال روزانه :8       

               

    تاسیسات زیر بنایی / ماشین آلات و تجهیزات تولید از زمین و ساختمان ها :  

               

     _توان برق (کیلو وات ) :100     

     _مصرف روزانه آب (متر مکعب ) :10    

     _ماشین آلات تولیدی(هزار ریال) 1,240,000    

     _مساحت زمین (متر مربع):2,071     

     _سطح زیر بنا(متر مربع):556     

     

    بخش اول : بررسی اقتصادی          

    موضوع محصول :         

    حلوا شکری که از اختلاط ارده  شکر و گلوکز حاصل می شود و در تهیه آن و به منظور                                                 

    افزایش کیفیت از مغزهایی نظیر پسته استفاده می گردد .     

    جایگزینی محصول :          

    از آنجائیکه محصول تولیدی در صبحانه مصرف می شود لذا مواد لبنی نظیر کره  پنیر و خامه 

    می توانند جایگزین آن باشند ولی به دلیل طعم و ایجاد تنوع می توان گفت جایگزیی برای آن 

    وجود ندارد .          

    از آنجائیکه بیش از 50 در صد آن را کنجد تشکیل می دهد می توان گفت از نظر انرژی زائی 

    در سطح بالایی قرار دارد .         

    بررسی بازار :           

    عرضه :          

      محصول مورد نظر واردات ندارد و از قدیم الایام در کارگاه های سنتی تولید می شده                                                        

    است . تنها واحدی که به صورت صنعتی در استان خراسان به تولید حلوا شکری مشغول است         

    تحت عنوان حلو شکری سیمرغ در شهرستان مشهد  با ظرفیت 600 تن در سال است که در شهرک    

    صنعتی جاده کلات واقع می باشد . 

    ‫‏‫‫این فایل در قالب فایل excel تهیه شده و قابل دانلود می باشد.

  • فهرست و منابع طرح توجیهی تولید حلوا شکری

    فهرست:

    خلا صه طرح                                                                                                                                              1

    بخش اول , بررسی اقتصادی                                                                                                                   3

               1- موضوع محصول                                                                                                                         3

              2- جایگزینی محصول                                                                                                                      3

              3- بررسی بازار                                                                                                                                 3

              4- مواد اولیه                                                                                                                                    4

              5- قیمت محصول                                                                                                                             4

             6- محاسبات اقتصادی                                                                                                                        5

    بخش دوم , بررسی فنی                                                                                                                           8

             1- سابقه فعالیت                                                                                                                               8

             2- محل اجرای طرح                                                                                                                         8

             3- مدیریت طرح                                                                                                                               8

            4- جنبه های قانونی                                                                                                                            8

            5- طرح

                  1-5- هدف از اجرای طرح                                                                                                           8

                  2-5- ظرفیت تولید                                                                                                                      9     

                  3-5- مواد اولیه و امکانات آن                                                                                                    9

                  4-5- تولیدات                                                                                                                             9

                   5-5- تکنولوژی تولید                                                                                                                9

                  6-5- روش تولید                                                                                                                        9

                  7-5- برنامه زمان بندی اجرای طرح                                                                                          11

    6- سرمایه گذاری

        1-6- زمین                                                                                                                                12

     

             2-6- ساختمان و محوطه سازی                                                                                                   13

             3-6- ماشین آلات و تجهیزات                                                                                                    14

             4-6- تاسیسات                                                                                                                            15

             5-6- وسائط نقلیه                                                                                                                        16

            6-6- لوازم اداری                                                                                                                         17

            7-6- هزینه های پیش بینی نشده                                                                                                17

            8-6- هزینه های قبل از بهره برداری                                                                                           17

    7- هزینه های تولید سالیانه

            1-7- مواد اولیه مصرفی                                                                                                            19 

            2-7- نیروی انسانی                                                                                                                   20

            3-7- سوخت مصرفی                                                                                                                23

            4-7- هزینه های نگهداری و تعمیرات                                                                                      24

             5-7- هزینه  استهلاک                                                                                                              25

            6-7- جدول هزینه های تولید                                                                                                 26

    8- سرمایه در گردش                                                                                                                       27

    9- نحوه تامین منابع مالی                                                                                                                 29

    10- هزینه تسهیلات مالی                                                                                                            30

    11- جدول ماخذ و مبانی محاسبات

                                                                                                                                                   31

    منبع:

    ندارد

کلمات کلیدی:  N/A

دریافت لینک دانلود به صورت خودکار بلافاصله پس از پرداخت

امکان پرداخت آنلاین از طریق کلیه کارت های عضو شتاب

ثبت سفارش
تعداد
عنوان محصول